Taħżen Dawn l-Għodod Essenzjali tal-Kċina?

Taħżen Dawn l-Għodod Essenzjali tal-Kċina?

Liema Film Tara?
 
Taħżen Dawn l-Għodod Essenzjali tal-Kċina?

Kull kok jeħtieġ ftit għodda essenzjali tal-kċina għad-dispożizzjoni tagħhom. Il-biċċa l-kbira tal-kċejjen se jkollhom qsari u twaġen, platti u oġġetti tal-fidda, iżda hemm odds u truf oħra li forsi ma tirrealizzax li għandek bżonn sakemm tkun fin-nofs tal-preparazzjoni. Għalkemm mhumiex l-aktar bażiċi bażiċi, dawn l-għodod mhumiex diffiċli biex issibhom, u ħafna minnhom lanqas biss għandhom ikunu għaljin.

M'għandekx spazju fil-kxaxen tiegħek? Aħna lesti li naħsbu li hemm xi biċċiet inqas prattiċi li tista’ tagħti biex tagħmel spazju għal dawn l-għodda tal-kċina handy.





A tenderizer tal-laħam

bniedem li jferraħ il-laħam b’apparat li jferraħ il-laħam

Din hija għodda utli li għandek fil-kexxun tal-kċina. Huma disponibbli f'varjetà ta 'forom, iżda l-istil tal-mallet huwa l-aktar komuni. It-tenderizers normalment ikollhom naħa lixxa għall-iċċattjar tal-laħam u naħa bi spiked li tittaqqab il-ġilda, biex iżżid it-togħma ma 'immarinar u ħwawar.

Veru, tenderizer tal-laħam x'aktarx mhux xi ħaġa li tuża kuljum, imma meta tiltaqa' ma' qatgħa iebsa tal-laħam, tkun ferħan li għandek dan u m'għandekx għalfejn tħaffer - u wara tissanita - martell tad-dwiefer tiegħek!



Biex baster

tbaxxix dundjani fil-forn

Il-basters tal-laħam huma tajbin biex jgħinu jżommu l-laħmijiet teneri u mmerraq waqt it-tisjir. L-għodda hija tubu twil b'wiċċ tal-bozza tal-gomma flessibbli li jippermettilek terda u tkeċċi likwidi. Huma partikolarment utli meta issajjar xi ħaġa bħal dundjani li tieħu żmien twil, għaliex m'għandekx bżonn tneħħi t-taġen mill-forn - il-biċċa l-kbira tat-tubi tal-baster huma twal biżżejjed li tista 'tilħaq u ċċaqlaq il-meraq.

Basters jistgħu jsiru minn ħġieġ ittemprat jew plastik. Normalment ikunu ċari bi gradazzjonijiet tul it-tubu sabiex tkun tista 'taqra l-kejl tal-likwidu kif tmur. Kun żgur li tfittex waħda li tista 'tintuża għal likwidi sħan u kesħin bl-istess mod.



Sett tajjeb ta 'skieken

bniedem jaqta’ salamun frisk b’sikkina li taqta’

Sett ta 'skieken ta' kwalità tajba jiżgura li inti tista 'faċilment u mingħajr periklu twettaq kull tip ta' preparazzjoni tal-ikel. Is-skieken ideali għandhom iħossuhom komdi f'idejk u jkollhom xfafar tajbin li jistgħu jiġu mgħaqqda jew inċiżiv u jżommu t-tarf tagħhom.

Minkejja l-kollezzjonijiet enormi li se tara għall-bejgħ, int verament teħtieġ biss madwar ħames skieken biex tħejji sew il-kċina tiegħek — u tista 'saħansitra titbiegħed bi tlieta. Tgħaddix sikkina tal-kok biex tqatta’ l-ikel, u kun żgur li jkollok sikkina għat-tqaxxir tal-frott u l-ħaxix u xafra bis-snien biex taqta’ l-ħobż u ikel ieħor li jitlob is-serrar. Tista 'wkoll tinvesti f'sikkina għad-dissussar, sikkina għat-tinqix, u sikkina ta' utilità, iżda dawn mhumiex vitali. Kun żgur li għandek azzar imsin tajjeb u sharpener jekk int se tagħmel dak il-pass id-dar. Innota li ħafna drabi s-skieken tiegħek jeħtieġu biss it-tarf tagħhom iddrittat, mhux imsan!

Bord tat-tqattigħ ta 'kwalità

bord tat-tqattigħ tal-injam ta 'kwalità bil-ħxejjex aromatiċi

Kemm jekk qed tqatta' l-ħxejjex jew titferraħ il-laħam, bord tat-tqattigħ ta 'kwalità tajba jagħmel il-preparazzjoni tal-ikel aktar faċli. Disponibbli f'varjetà ta 'daqsijiet u tipi ta' materjali, li ssib wieħed mhux diffiċli wisq. L-istili tal-bambu u tal-injam huma popolari u jipprovdu wiċċ aktar li jaħfer għas-skieken tiegħek. Materjali bħall-ħġieġ, il-granit u l-irħam huma aktar iebsa u jistgħu jittappsu s-skieken tiegħek aktar malajr. Tindif u sanitizzar regolari tal-bord tat-tqattigħ tiegħek huma meħtieġa biex tiġi eliminata l-kontaminazzjoni inkroċjata tal-ikel. Idealment, għandek waħda għal-laħmijiet u waħda għall-ħxejjex.



Tazzi u mgħaref tal-kejl affidabbli

kikkri u mgħaref tal-ħami tal-metall

Sett standard ta 'tazzi tal-kejl għandu erba' daqsijiet: 1-cup, 1/2-cup, 1/3-cup, u 1/4-cup. Daqsijiet addizzjonali ta '1/8-cup, 3/4-cup, u 2-cups huma wkoll disponibbli, u f'dawn il-jiem ħafna miżuri ta' 1-cup għandhom linja ġewwa fil-marka 3/4.

Settijiet standard ta 'mgħaref tal-kejl huma ġeneralment miġbura ma' 1-tablespoon, 1-kuċċarina, 1/2-kuċċarina, u 1/4-kuċċarina. Jekk għandekx bżonn għodda ta' kejl differenti għal likwidi u ingredjenti niexfa huwa għad-dibattitu. Tazza tal-kejl jew mgħarfa waħda tista 'tintuża għat-tnejn jekk tnaddafha u nixxef bejn l-użi jew tagħti prijorità lill-ingredjent niexef.

Whisks u spatuli

furnar li juża whisk għal batter tal-kejk taċ-ċikkulata

Meta niġu għat-taħlit tal-utensili, mgħaref, whisks u spatuli jintużaw primarjament waqt il-preparazzjoni tal-ikel, it-tisjir u s-servizz tal-ikliet. Peress li kull utensili jiġi f'diversi daqsijiet, dak li jintuża jiddependi fuq il-kompitu li qed isir. Xi kompiti jeħtieġu kuċċarina, filwaqt li oħrajn jistgħu jeħtieġu kuċċarina kbira li sservi. L-istess huwa l-każ għal whisks u spatuli.

Filwaqt li inti probabilment trid waħda minn kull qrib fil-idejn, hija sejħa tiegħek jekk inti tagħżel għall-metall, silikonju, plastik, jew injam.

iċċarġjar kontrollur ps5

Passatur li jirdoppja bħala għarbiel

tgħarbil dqiq fil-kċina

L-għodda tat-tisfija jagħmlu xogħol ta 'malajr biex jisseparaw il-likwidi, bħall-iskulatura tal-għaġin mgħolli jew bott tal-fażola. Dawn il-prattiki jitolbu colander, filwaqt li t-tlaħliħ tal-quinoa jew ħbub irqaq jista 'jeħtieġ passatur tal-malja.

M'għandekx bżonn sifter għal ingredjenti niexfa sakemm ma jaħmix ħafna, u passatur tal-malji jista 'jagħmel il-trick, iżda xi nies jixtiequ jkollhom din l-għodda fancy madwar.



Termometru għal ikel finicky

steaks b'termometru tal-laħam

It-termometri tal-kċina jiżguraw li t-temperaturi tal-ikel jilħqu t-temperaturi meħtieġa waqt it-tisjir u jibqgħu f'temperaturi sikuri wara - iż-żewġ passi vitali għas-sikurezza tal-ikel. Termometri diġitali qari instant jintużaw wara t-tisjir biex jiċċekkjaw it-temperatura interna ta 'l-ikel. Termometri tal-laħam jistgħu jidħlu fil-forn waqt li tkun qed isajjar dundjan jew mixwi sabiex tkun tista’ żżomm għajnejk fuq il-progress.

Jekk issajjar ħafna, termometru huwa importanti peress li, għal xi riċetti, it-temperatura hija l-aħjar jew l-uniku mod biex tgħid jekk l-ikel hux lest.

Skala żgħira

skala żgħira tal-kċina li tiżen il-ħafur

Tinsa dwar l-iskala tal-kamra tal-banju tiegħek, imma forsi ma tridx titfa 'liċ-ċkejken fil-kċina għadek. Skala diġitali żgħira tista 'malajr tavżak il-piż ta' l-ingredjenti niexfa u mxarrba tiegħek, u l-piż huwa ġeneralment aktar preċiż, u dan jista 'jagħmel id-differenza kollha fil-ħami (għalkemm ġeneralment ikun inqas picky fit-tisjir).

M'għandekx bżonn tmur selvaġġ bi skala heavy-duty għal dan il-għan. Jekk jista 'jiżen ixwi u huwa ddisinjat sabiex inti xorta tista' tara l-qari meta l-ikel tiegħek fuqha, dak kollu li l-biċċa l-kbira tal-koki tad-dar għandhom bżonn.

Xtilliera tal-ħwawar maħżuna kif xieraq

ħwawar ittikkettjati bl-idejn

Anke l-laħmijiet u l-ħxejjex l-aktar prezzjużi jħallu xi ħaġa mixtieqa jekk ma jkunux imħawwar tajjeb. Hemm mijiet ta 'stili ta' rack tal-ħwawar hemmhekk, imma jekk qed tibda mill-bidu, huwa faċli li ssib wieħed minn qabel maħżun bl-aktar ħwawar u ħwawar komuni.

Minbarra l-melħ u l-bżar ovvji, ħafna nies fl-Istati Uniti jħobbu jkollhom trab tat-tewm u tal-basal, weraq tar-rand, kannella u noċemuskata, oregano, paprika, kemmun u qxur tal-bżar aħmar. Jekk qed tmur għal dik it-togħma super-friska, tixtri ħwawar mhux mitħun u investa f'xi grinders.