Agħmel Silġ ċar u Ittrasforma l-Logħba tal-Bartending tiegħek

Meta niġu biex isservi xarba sodisfaċenti, is-silġ iservi skop doppju; jagħmel ix-xorb aktar kiesaħ u jżid l-ilma. Il-kwalità tas-silġ tista 'tagħmel jew tkisser it-togħma ta' dik ix-xarba. Jekk il-cocktails tiegħek kienu neqsin dan l-aħħar, is-silġ imdardar mill-friża tad-dar tiegħek jista 'jkun il-ħati. Is-silġ tajjeb jippreserva l-integrità ta 'xarba. Huwa dens, iżomm il-bard tiegħu, u ma jikkontribwixxi l-ebda togħmiet jew irwejjaħ strambi. Agħmel silġ ċar mill-ilma tal-vit id-dar u, bi ftit tricks, tkun qed idawwar l-aktar cocktails impressjonanti tiegħek s'issa.

Il-benefiċċji huma ċari kristall

L-aktar benefiċċju viżibbli li sservi x-xorb tiegħek fuq silġ ċar huwa li jidhru aktar appetizing. L-ewwel togħma tiegħek hija dejjem mal-għajnejn, u kubi trasluċidi jippermettu aktar dawl jgħaddi mill-ħġieġ, u jdawwal ix-xarba. Is-silġ ċar idum ukoll aktar minħabba li huwa ilma pur. Il-bżieżaq tal-arja maqbuda ġewwa l-ilma tal-friża huma li jagħtu l-kulur abjad tagħhom lill-kubi mċajpra. L-ossiġnu żejjed iqanqilhom jilħqu t-temperatura tal-kamra aktar malajr, u jikkawża li s-silġ jiddewweb aktar malajr u jbaxxi l-cocktail tiegħek qabel ma tkun lest.

Kwistjoni ta’ togħma

Meta l-ilma pur jiffriża mingħajr gassijiet maħlul, is-silġ ċar u dens huwa r-riżultat. Is-silġ ċar għandu togħma aħjar mingħajr il-bżieżaq tal-arja u l-impuritajiet żejda, irrispettivament minn liema tip ta 'ilma tuża. Dak għax in-nases ta 'l-arja t-togħmiet li jdumu tul il-friża tiegħek. Meta l-kubi jibdew jiddewweb, dawn it-togħmiet jitħalltu fix-xarba tiegħek u jbiddlu t-togħma tagħha. Il-miksers karbonati jħaffu l-proċess, iżda blokka densa ta 'silġ jew kubi se żżomm l-integrità tagħha.

Dik hija biċċa waħda kbira ta 'silġ

Ibda b'apparat li jkessaħ żgħir u imla 3/4 tal-mod bl-ilma. Aqla 'jew apoġġa l-għatu miftuħ u ffriżar sakemm l-ilma jiġi ffriżat l-aktar minn fuq għal isfel. Tħallix tiffriża kompletament, iċċekkja fuq il-apparat li jkessaħ wara 12-il siegħa, jew is-silġ jista' jintefaħ u jaqsam il-apparat li jkessaħ. Aqleb fuq sink jew bord sakemm il-blokka taqa 'barra. Is-silġ lejn il-qiegħ se jkun imsaħħab. Neħħi b'attenzjoni l-eċċess b'sikkina tal-ħobż jew b'pick tas-silġ, u jkollok blokka ta 'silġ ċar li minnha tnaqqax kubi individwali.

Impressjona b'blat kbir

Kubi kbar tas-silġ jiddewweb u ddilwixxi x-xorb aktar bil-mod, li jagħmluhom perfetti għat-tkessiħ tal-ispirti. Agħmel tiegħek billi l-ewwel ħalli l-blokka tas-silġ tiegħek tittempra, jew saħħan sakemm il-wiċċ ta 'barra jinqala'. Score linja fonda 1/4-il pulzier fis-silġ b'tarf li jaqtgħu, imbagħad uża martell u chisel jew mazza fuq in-naħa ta 'wara ta' xafra biex tagħmel qatgħa nadifa. Uża wiċċ tal-metall biex twitti l-ġnub ta 'kull kubu, jew ħallihom mhux maħduma għal ħarsa b'ħafna aspetti.

Il-hack tal-kubi tas-silġ ċar

Jekk blokka tas-silġ tkun wisq, dan il-hack għaqli tal-internet jagħti kubi tas-silġ ċari f'inqas ħin. Punch toqob ta '1/4-il pulzier fil-qiegħ ta' trej tal-kubi tas-silġ tas-silikonju bi kwadri ta '1 jew 2-il pulzier. Poġġi l-formola fuq riser ġewwa cooler u imla bl-ilma biss sakemm tkun mgħaddsa. Bħall-blokka tas-silġ, dan il-metodu ta 'iffriżar direzzjonali jiffriża minn fuq għal isfel, u jġiegħel l-arja żejda u l-impuritajiet fil-qiegħ tal-apparat li jkessaħ. Neħħi l-apparat li jkessaħ mill-friża meta l-ilma fil-forma jkun iffriżat.

Il-flus jistgħu jixtru silġ ċar

Qabel il-friża, is-silġ tul is-sena kien lussu affordabbli biss għas-sinjuri u b'saħħithom. Dawk li jfasslu s-silġ ċar huma l-aktar indulġenza ġdida, iżda huma ħafna aktar aċċessibbli f'dawn il-jiem. Il-magni l-aktar prezzjużi jvarjaw 'il fuq minn 0. Il-kubi minn magna awtomatika tas-silġ huma ġeneralment iżgħar u se jdubu aktar malajr minn dawk akbar, iżda s-silġ ċar li jagħmlu huwa aktar attraenti minn kubi mċajpra. Investi f'magna tal-countertop jekk m'għandekx il-ħin biex tagħmel is-silġ ċar tiegħek stess, jew jekk it-tinqix ta 'blokki kbar huwa ta' tħassib għas-sigurtà.

Fittex soluzzjoni ta 'teknoloġija baxxa

Xi oġġetti prodotti bil-massa jagħmlu silġ ċar bl-użu tal-istess proċess ta 'iffriżar direzzjonali bħall-metodu cooler-in-the-freezer. Huma jikkonsistu l-aktar minn assemblaġġ ta 'trej tas-silġ tas-silikonju li joqgħod f'kontenitur iżolat. Disponibbli onlajn jew fi ħwienet speċjalizzati, dawn is-settijiet jagħmlu minn 1 sa 4 kubi jew sferi kull darba. Investi fi trej tas-silġ tas-silikonju speċjali jekk tgawdi xarba waħda biss kull darba, jew jekk il-lista tal-mistednin tiegħek hija esklussiva ħafna.

Ix-xjenza tal-iffriżar direzzjonali

L-aktar mod żgur biex tagħmel is-silġ ċar fid-dar huwa li tuża l-metodu ta 'ffriżar direzzjonali fdat. Dan il-proċess jimita l-mod kif in-natura tiffriża l-wiċċ ta 'lag fix-xitwa. Il-ġnub u l-qiegħ tal-korp ta 'l-ilma huma iżolati, magħluqa fid-dinja, li jżomm il-fluwidu taħt il-wiċċ kemmxejn aktar sħun u għadu likwidu. Il-bżieżaq tal-arja u l-impuritajiet jegħrqu fil-qiegħ, u jħallu saff ta 'ilma dens u pur iffriżat fuq nett. Trejs tas-silġ tradizzjonali jiffriżaw kull kubu mid-direzzjonijiet kollha, iżda l-iffriżar direzzjonali jiżola l-korp ta 'l-ilma biex jifforma silġ ċar fuq in-naħa ta' fuq tat-trej tiegħek.

Miti komuni dwar is-silġ ċar

Ħafna bartenders fid-dar jsostnu li għamlu l-kubu perfett, iżda mhux kull metodu huwa foolproof madwar il-bord. L-użu ta 'ilma purifikat jew distillat fi trejs tas-silġ regolari mhux se jaħdem, u lanqas se jirdoppja l-ilma jagħli qabel l-iffriżar. L-użu ta 'ilma aħjar jew it-togħlija jista' jagħti kubi tas-silġ b'togħma aħjar, iżda dawn il-metodi ma jeħilsux mill-bżieżaq tal-arja. Ir-riżultati tiegħek jiddependu fuq il-proċessi tal-iffriżar, il-kwalità tal-ilma, u l-friża speċifiku tiegħek. L-aħjar huwa li tilgħab bit-temperatura u l-ħin biex issib ir-riċetta perfetta tiegħek.

il-karattri kollha ta' Spiderman

Kif tgawdi s-silġ tad-disinjatur tiegħek

Issa li taf is-sigriet biex tneħħi s-silġ, ħallat il-cocktails favoriti tiegħek u poġġi l-kubi tas-silġ tad-disinjaturi tiegħek għat-test. Kubi ta 'żewġ jew tliet pulzieri huma ideali għal cocktails mħawwda, filwaqt li lanez rettangolari huma aħjar għal nuċċalijiet għoljin. Ħalli biċċiet tas-silġ bi truf b'aspetti għal xorb servut fi tazzi highball. Jekk qed tinqix blokka kbira, aqta 'mini-icebergs għal touch stylish fix-xorb b'tema tax-xitwa. Żomm iċ-ċana u l-biċċiet iżgħar għall-cocktails imħawwad, u aħżen kwalunkwe kubi li jifdal f'kontenitur mitbuq fil-friża.