Il-majjal jista 'jissodisfa x-xenqa kollha tiegħek għal ikla mmerraq u fit-togħma ta' laħam ta 'kwalità, iżda huwa faċli li teħel billi tuża l-istess riċetti għajjien. Jekk trid tħawwad ir-riċetta regolari tal-majjal tiegħek u tgawdi minn stil tad-dar favorit fabulous, ipprova chops tal-majjal ta 'stil tan-Nofsinhar, imfarrak f'gravy rikka tal-basal. B'10 minuti ta 'ħin ta' preparazzjoni u 45 minuta biex issajjar, jista 'jkollok il-chops tal-majjal perfett fuq il-platt tiegħek f'inqas minn siegħa.
Ipprepara l-ingredjenti tiegħek
fcafotodigital / Getty ImagesDin ir-riċetta tagħmel erba 'chops tal-majjal, moqlija sal-perfezzjoni u kkumplimentati minn zalza tal-basal savory. Minbarra l-majjal, ser ikollok bżonn 4 sinniet tewm, basla safra kbira, u tablespoon kull wieħed ta 'dqiq u butir, brodu tat-tiġieġ, xorrox tal-butir, u ilma. Kun żgur li għandek ukoll żejt veġetali, tħawwir tat-tjur, u melħ u bżar għat-togħma.
Staġun il-chops tal-majjal tiegħek
Rawpixel / Getty ImagesĦawwad ħafif il-chops tal-majjal qabel it-tisjir billi żżid il-ħwawar tat-tjur, melħ u bżar ma 'kull chop. Dan it-tħawwir se joħloq togħmiet li jdawwar il-ħalq u jistabbilixxi l-pedament għal platt b'saħħtu u b'saħħtu ta 'ikel ta' kumdità. Żomm f'moħħok li l-majjal huwa dgħif b'mod naturali u daqsxejn bland, għalhekk it-tħawwir huwa speċjalment importanti biex toħroġ it-togħmiet naturali u ttejjeb it-togħma u n-nisġa ġenerali.
Chops tal-majjal kannella fuq il-fuklar tiegħek
Andrey Nikitin / Getty ImagesLadarba l-chops jitħawwru, wasal iż-żmien li issajjar! Uża taġen kbir u saħħan iż-żejt veġetali. Brown il-chops tal-majjal fuq nar medju-għoli, sajjar għal ħames minuti fuq kull naħa. Oħroġ iċ-chops mit-taġen u warrab. Għall-aħjar togħma, għandek tuża l-istess taġen biex tagħmel il-gravy tal-basal, l-ewwel tneħħi ż-żejt żejjed.
Aqta’ u sali l-basla
Candice Bell / Getty ImagesQatta’ l-basla safra u żid mat-taġen flimkien mal-butir u niskata ġeneruża melħ. Permezz ta’ sħana medja, qliel il-basal għal 10 minuti jew sakemm ikun kannella sew. Il-basal karamelizzat jagħmel l-aqwa togħmiet bil-chops tal-majjal offerti. Ħawwad kultant hekk kif il-bażi għall-gravy tal-basal Delicious tiegħek tingħaqad flimkien.
Ħawwad it-tewm u d-dqiq
cglade / Getty ImagesLadarba l-basal ikun lest, żid it-tewm u d-dqiq fit-taġen. Ħawwad it-tewm l-ewwel, ħallat għal minuta qabel ma ddaħħal id-dqiq u sajjar għal 2 minuti oħra. Kun żgur li jkollok il-bqija tal-ingredjenti mkejla u lesta biex tmur għal proċess ta 'tisjir bla xkiel.
amazon 6 pilloli pakkett
Ttektek il-brodu u xorrox tal-butir
GMVozd / Getty ImagesWasal iż-żmien li ferra 1 tazza brodu tat-tiġieġ, u 1/4 tazza kull wieħed xorrox tal-butir u ilma fit-taġen fuq il-basal sautéed. Ħalli t-taħlita għat-tektek u kun żgur li tobrox il-qiegħ tat-taġen biex teħles xi bits kannella li jwaħħlu. Sa issa, l-irwejjaħ tal-gravy tal-basal għandhom ikunu qed jieħdu f'idejk il-kċina u jagħmluk bil-ġuħ.
Ttektek il-gravy tal-basal
DedMorozz / Getty ImagesTtektek il-gravy tal-basal fuq nar baxx għal 15-il minuta, ħawwad kull tant żmien. Jekk it-taħlita tidher li hija ħoxna wisq, żid biċċa ilma biex tikseb il-konsistenza mixtieqa. Ladarba tkun ttektek għas-sodisfazzjon, ikollok tieħu l-aħħar pass u tgħaqqad il-chops tal-majjal u l-gravy.
Sajjar il-chops tal-majjal fil-gravy
Candice Bell / Getty ImagesPoġġi chops tal-majjal fit-taġen, kun żgur li toħroġ kwalunkwe meraq li jkun fadal mill-platt u fit-taħlita. L-aktar mmerraq l-aħjar! Iksi chops bil-gravy u sajjar għal 10 jew 15-il minuta. Ladarba l-chops tal-majjal ikunu ppreparati kif tixtieq tiegħek, agħmel kontroll malajr tat-temperatura. Chops għandu jilħaq mill-inqas 145 grad biex ikun imsajjar mingħajr periklu matul it-triq kollha. Ħossok liberu li żżid ħwawar żejda għat-togħma jekk trid.
Servi mal-ġenb tal-ġenb tal-għażla tiegħek
Bartosz Luczak / Getty ImagesWasal iż-żmien li sservi! Ir-ross abjad imur tajjeb ma 'dawn il-chops tal-majjal smothered, jixxarrab il-gravy u tieħu ħsieb il-ġuħ tiegħek. Filwaqt li din l-ikla hija meraviljuża waħedha, tista 'żżid platti sekondarji oħra bħal muffins tal-qamħirrum jew cornbread. Il-ħobż Franċiż, għaġina qarsa, jew it-tewm jaqbel sew mal-chops tal-majjal ukoll. Jekk trid iżżid xi ħaxix, ipprova fażola ħadra, piżelli, jew brokkoli għal naħa b'saħħitha li tiġbor l-ikla tiegħek u tħallik tmur lura għal sekondi.
Imla l-ikla
fcafotodigital / Getty ImagesWara x-xogħol iebes tiegħek fil-kċina, tista' tispiċċa l-chops tal-majjal magħqud tiegħek b'tazza inbid li taqla' tajjeb. Bħala laħam abjad, chops tal-majjal huma idealment servuti b'inbid aħmar għani. Shiraz jew pinot noir bit-togħma jġibu kuraġġ sabiħ għal din l-ikla, għalhekk aqbad il-tazza tal-inbid tiegħek u ċċelebra riċetta ta 'suċċess.